福井旅行 その① ２０１３．８ [旅行記]
今年も姉一家との福井旅行に行ってきました！
昨年と同様「芝政ワールド」。目的はもちろんプール＆スライダー。
大変お天気が良く快晴。日焼けしないようにラッシュカードを着て、白いっなんて気にせず顔に日焼け止めをぬりぬり。足にもぬりぬりしながら、プールとスライダーを楽しみました(*^。^*)
肝心のプールの写真とか無いです（＾＾；）
やはり夏休みなので人は多かったけど、イモ洗いではなく、泳ぐスペースあるし楽しかったです。
でも日除けのある場所は既に先客ありなので、ちゃんとワンタッチテントを持参しました。
１日目は芝政ワールドを楽しみ、夕刻に宿泊先へ。
前回は大きな旅館（ホテル）でしたが、今回は雄島近くの「おおとく」さんという民宿でお世話になりました。
三国温泉なので、小さいながらもお風呂は温泉でした。
数年前にリニューアルされたらしく、お部屋などきれいでした。
さて、おおとくさんの夕食です。
今回は鮑、サザエ、能登の岩牡蠣が付くプランで(*^_^*)
オーナーさんがイタリアンのシェフ出身ということでお料理も期待大です。
今回は子ども達は「お子様ランチ」にして、大人のを横から分けてあげるというのにしました。
まずは前菜です。きれいに盛り付けられていて、ひとつひとつがとてもおいしい。。。
とくにおいしかったのが、じゃがいもとゲソのジェネベーゼ風、穴子だと思うのだけど巻いて揚げたやつ、小芋。
サザエの壺焼き。といっても、２時間くらい煮て軟らかくしているらしく、とてもおいしかったです。
じゃーん！お刺身盛り。４人前です。
あ・わ・び (*^Ｏ^*)Ｖ
二人で１個だけど、旦那くんがあまりアワビ好きでないので、ほぼ１個いただきました。。美味しかった～
息子くんにも「食べる？」って聞いたけど生のアワビは好きでない様子。おいしいのに。。コリコリ。。
サザエもお刺身で。ひとり１個。こちらもコリコリ、磯の香りがしておいしいなぁ～。
さて、大分長い記事ですので、ここら辺で折りたたみます。
続きを見ていただける方は面倒なのですが、下の 続きを読む を押してくださいね。
こちらはカンパチ、なんちゃら鯛、鯵。
息子くんはこちらのお刺身は気に入って食べていました。
どれも新鮮でおいしかった！
イカ刺し。うっすら透き通ってて、鮮度の良さが伺えます。
とても美味しいイカ刺しでした。
能登の岩牡蠣。残念ながらわたくし牡蠣アレルギー。なので旦那くんにあげて、その代り、旦那くんのアワビ刺しを食べた感じ。。。
牡蠣の感想は「クリーミーで美味し」だそうです。
サザエのグラタンが出ると思ってたのですが、サザエのエスカルゴ風。
ニンニクきいてて、本当にエスカルゴっぽくって美味しかったです。
サザエこうやって食べるのもイイですね、今度家でやってみよう。
くじの塩焼き。くじ＝甘鯛です。小ぶりながらも、さすがぐじ、おいしかったです。
酢の物。山芋のすったのの上に甘海老、もずく、きゅうりのすりおろし。
アワビのステーキ。こちらも半身だけどバターベースのソースで、クニュっとした食感で、とってもおいし～。
もう一皿いただきたいくらいでした。息子くんもおいしいって。火が入ってる方が好きみたい。
こちらの名物の「肉じゃが」。大人のこぶしもある大きなじゃがいも。
こっくりした濃い味付けではなく、かと言ってあっさりし過ぎてるわけでもなくとても食べやすい。
横についてる角煮もやわらかくておいしい。
旦那くんは半分残してたけど（お腹いっぱいで）、私は食べちゃいました（＾＾）
越前名物おろし蕎麦。
お味噌汁、ごはん、お漬物。
お味噌汁は甘鯛のあら汁でした。（たぶんそう。。）
そして最後はデザート。
レモンシャーベット、チョコレートケーキ、杏仁の味がするパンナコッタ？、メロン。
ほとんど息子くんにあげたけど、お味見に少し食べたら、どれもとても本格的で美味しかったです。
ちなみに子ども達のお子様ランチ。
ほぼ出された食事は完食し、（旦那くんと義兄が肉じゃがを半分残したくらいで。。）、美味しくて大満足な夕食でした。
この後は、宿の温泉に入り、寝る前にも入り、就寝～～ＺＺＺ
翌日へと続きます。
昨年と同様「芝政ワールド」。目的はもちろんプール＆スライダー。
大変お天気が良く快晴。日焼けしないようにラッシュカードを着て、白いっなんて気にせず顔に日焼け止めをぬりぬり。足にもぬりぬりしながら、プールとスライダーを楽しみました(*^。^*)
肝心のプールの写真とか無いです（＾＾；）
やはり夏休みなので人は多かったけど、イモ洗いではなく、泳ぐスペースあるし楽しかったです。
でも日除けのある場所は既に先客ありなので、ちゃんとワンタッチテントを持参しました。
１日目は芝政ワールドを楽しみ、夕刻に宿泊先へ。
前回は大きな旅館（ホテル）でしたが、今回は雄島近くの「おおとく」さんという民宿でお世話になりました。
三国温泉なので、小さいながらもお風呂は温泉でした。
数年前にリニューアルされたらしく、お部屋などきれいでした。
さて、おおとくさんの夕食です。
今回は鮑、サザエ、能登の岩牡蠣が付くプランで(*^_^*)
オーナーさんがイタリアンのシェフ出身ということでお料理も期待大です。
今回は子ども達は「お子様ランチ」にして、大人のを横から分けてあげるというのにしました。
まずは前菜です。きれいに盛り付けられていて、ひとつひとつがとてもおいしい。。。
とくにおいしかったのが、じゃがいもとゲソのジェネベーゼ風、穴子だと思うのだけど巻いて揚げたやつ、小芋。
サザエの壺焼き。といっても、２時間くらい煮て軟らかくしているらしく、とてもおいしかったです。
じゃーん！お刺身盛り。４人前です。
あ・わ・び (*^Ｏ^*)Ｖ
二人で１個だけど、旦那くんがあまりアワビ好きでないので、ほぼ１個いただきました。。美味しかった～
息子くんにも「食べる？」って聞いたけど生のアワビは好きでない様子。おいしいのに。。コリコリ。。
サザエもお刺身で。ひとり１個。こちらもコリコリ、磯の香りがしておいしいなぁ～。
さて、大分長い記事ですので、ここら辺で折りたたみます。
続きを見ていただける方は面倒なのですが、下の 続きを読む を押してくださいね。
こちらはカンパチ、なんちゃら鯛、鯵。
息子くんはこちらのお刺身は気に入って食べていました。
どれも新鮮でおいしかった！
イカ刺し。うっすら透き通ってて、鮮度の良さが伺えます。
とても美味しいイカ刺しでした。
能登の岩牡蠣。残念ながらわたくし牡蠣アレルギー。なので旦那くんにあげて、その代り、旦那くんのアワビ刺しを食べた感じ。。。
牡蠣の感想は「クリーミーで美味し」だそうです。
サザエのグラタンが出ると思ってたのですが、サザエのエスカルゴ風。
ニンニクきいてて、本当にエスカルゴっぽくって美味しかったです。
サザエこうやって食べるのもイイですね、今度家でやってみよう。
くじの塩焼き。くじ＝甘鯛です。小ぶりながらも、さすがぐじ、おいしかったです。
酢の物。山芋のすったのの上に甘海老、もずく、きゅうりのすりおろし。
アワビのステーキ。こちらも半身だけどバターベースのソースで、クニュっとした食感で、とってもおいし～。
もう一皿いただきたいくらいでした。息子くんもおいしいって。火が入ってる方が好きみたい。
こちらの名物の「肉じゃが」。大人のこぶしもある大きなじゃがいも。
こっくりした濃い味付けではなく、かと言ってあっさりし過ぎてるわけでもなくとても食べやすい。
横についてる角煮もやわらかくておいしい。
旦那くんは半分残してたけど（お腹いっぱいで）、私は食べちゃいました（＾＾）
越前名物おろし蕎麦。
お味噌汁、ごはん、お漬物。
お味噌汁は甘鯛のあら汁でした。（たぶんそう。。）
そして最後はデザート。
レモンシャーベット、チョコレートケーキ、杏仁の味がするパンナコッタ？、メロン。
ほとんど息子くんにあげたけど、お味見に少し食べたら、どれもとても本格的で美味しかったです。
ちなみに子ども達のお子様ランチ。
ほぼ出された食事は完食し、（旦那くんと義兄が肉じゃがを半分残したくらいで。。）、美味しくて大満足な夕食でした。
この後は、宿の温泉に入り、寝る前にも入り、就寝～～ＺＺＺ
翌日へと続きます。
このお料理はすごいですね～(#^.^#)
やはり鮑に目が行っちゃいます(^^ゞ
お刺身の種類も多く、他のお料理も美味しそうで・・・
ぐじも半身とはいえなかなか出てこないですよね(#^.^#)
by アルマ (2013-08-14 16:01)
>アルマさま
アワビ、めっちゃ美味しかったです。
火の通ったソテーもソースも美味しくて。
また泊まりたいと思う民宿でした(^^)
by Bigmam (2013-08-19 15:47)
凄い料理ですね～♪
アワビにめが釘付けです（笑）
by 美美 (2013-08-20 17:36)
>美美さま
あわび、本当に美味しかったです。
普段食べれませんし（笑）
by Bigmam (2013-08-22 10:52)
おおとくさんの記事で偶然たどりつきましたので、足跡を残しておきますね。
私たちと同じような時期に同じようなメニューでしたね。
ここ本当におすすめの宿ですね♪
by JR浜松 (2014-02-20 17:34)